亚博ag娱乐平台最新网址VIP

七步诗

曹植诗

煮豆燃豆萁，

豆在釜中泣。

本是同根生，

相煎何太急？

;“工欲善其事，必先利其器”学习烹饪，首先要了解烹饪常用工具，今天学习王牌娱乐平台官网下载的认识和使用。;学习目标;常用的厨房用具有哪些呢？;一、王牌娱乐平台官网下载的分类

王牌娱乐平台官网下载是厨房用具的统称，厨房用具主要包括五大类：

第一类：储藏用具;第二类是洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。;第三类：调理用具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

菜板、台面、榨汁机、调味料瓶;第四类：烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

炉灶、电磁炉、微波炉、油烟机、烤箱、电饭煲;第五类：进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

碗、碟、筷子、勺子、叉子;二、选择王牌娱乐平台官网下载的原则

1、卫生的原则。

厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。;2、防火的原则。

厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着王牌娱乐平台官网下载乃至家庭的安全，特别是王牌娱乐平台官网下载表层的防火能力，更是选择王牌娱乐平台官网下载的重要标准。;3、方便的原则。

厨房操作要有一个合理的流程，因此，王牌娱乐平台官网下载要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。;4、美观的原则。

王牌娱乐平台官网下载要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。;(1)每次烹任后，应将炉灶、灶台及水槽等用清洁剂洗涮干净并擦干，不要留油污。

(2)定期清洗抽油烟机，并常常清理贮油槽。

(3)每天应将垃圾桶清理干净，厨房的地板、纱门、纱窗保持干净。

(4)菜刀使用后，要用刷子将刀面上的油渍刷净，再用抹布擦干，以免生锈。

;(5)砧板使用后，要立即洗净，并吊挂或立于通风处，以保持干燥。且应备有两个砧板，分别切割生、熟食物。

(6)厨房用具、餐具、抹布使用后，应立即洗净晾干。

(7)使用刷子或清洁布时，应注意与锅的质地相配合，以免损伤锅具。

彩陶锅或搪瓷类用具，要用海绵或质地较软的清洁布清洗;

不粘锅用清洁的抹布清洗;

不锈钢锅或易脏的锅，可用含铁砂成分的清洁布、钢丝刷或浮石刷洗。;燃气灶的使用安全;点火时先用力按下旋钮，等待1~2秒后再向左旋转点火成功。;

请务必保持室内外空气畅通。

请勿将灶具放置在强风直接吹入处使用。

厨房通风不良的，要增加排风扇，强制通风。

如果锅底有被火焰熏黑现象，说明燃烧不良，需要调整空气和燃气比例（正常的燃烧为蓝色火焰），如无法解决，说明灶具存在问题，建议马上维修或更换。

确保使用正确的减压阀(满足GB16410要求)。

“超龄服役”燃气具存在安全隐患，国家相关规定，燃气具从售出当日起，燃气具判废年限为8年，超过判废年限建议及时报废换新，千万不要等到“用坏再换”。;如何检查家里燃气是否漏气

1.闻到燃气臭味。一氧化碳是一种无色无味气体，扩散到空气中人们无法感知，因此往燃气中加入特殊气体，它有一种特殊的臭味，易于被人闻到。如果闻到这类臭味，即应注意是否燃气泄漏。

2.在不使用燃气的情况下，观察燃气表最后一位数是否有走动，如果走动，存在泄漏。

3.蘸少量肥皂水涂抹管道连接部位，查看是否有冒泡，持续冒泡该点即存在泄漏。

4.如上述方法仍不能够解除漏气现象，则需上门检修。;如遇燃气泄漏，该如何处理

1.保持镇定，不要慌张，迅速关掉燃气阀门。

2.打开窗户让其自然通风。

3.严禁开、关各类电器设备，应马上到室外关掉总电闸。

4.到没有异味的安全地方，拨打电话通知燃气公司派员报修。;灶具需有熄火保护装置

目前实施的《家用燃气灶具》国家强制性标准中明确规定，无论台式还是嵌入式燃气灶，都必须安装熄火保护装置，否则禁止生产和销售。

意外熄火保护是国家强制规定燃气灶具不可缺少的安全装置，灶火可能会遇到被风吹灭被水浇灭等情况，此种情况下就需要有熄火保护装置及时切断气源，避免安全事故的发生。;燃气报警器;(4)炒菜后需勤刷锅，使用铁锅烧菜时，不宜把油锅烧得过热。;微波炉;;